MENU
ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΜΟΥ

Σουμακ 100γρ HealthTrade

Σουμακ 100γρ HealthTrade
Σουμακ 100γρ HealthTrade
  • ΑΠΟΘΕΜΑ: ΑΜΕΣΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ
  • Brand: Health Trade
  • ΚΩΔΙΚΟΣ: 00857
ΠΡΟΒΟΛΕΣ: 2348
2,15€
Χωρίς ΦΠΑ: 2,15€
Ετικέτες: nongmo

Το Σούμακ είναι ο καρπός ενός θάμνου που ονομάζεται Rhus coriaria που φυτρώνει σε όλη τη Μέση Ανατολή και τη Μεσόγειο. Είναι ένα όμορφο μωβ μπαχαρικό με ευχάριστη, φρουτώδη και πικάντικη γεύση. Το Sumac αποτελεί ένα βασικό συστατικό της κουζίνας της Μέσης Ανατολής ως καρύκευμα. Ταιριάζει πολύ με κοτόπουλο, ψάρια και θαλασσινά, αρνί, αλλά και μελιτζάνες, ρεβίθια και φακές. Χρησιμοποιείται πολύ στις πράσινες σαλάτες και στο μαρινάρισμα, ανακατεμένο με γιαούρτι και άλλα βότανα και μπαχαρικά, όπως τσίλι, κόλιανδρο, κύμινο, πάπρικα και μαϊντανό. Αν αναμειχθεί με λάδι μπορεί να απλωθεί πάνω στο ψωμί πριν το ψήσιμο.

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

Προτεινόμενη Χρήση
Προτεινόμενη Χρήση/ΔοσολογίαΜπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε αντί του λεμονιού, για να δώσουμε οξύτητα αλλά και και λίγο χρώμα σε ψητά λιπαρά κρεατικά όπως χοιρινά μπριζολάκια, πανσέτες και μπούτια κοτόπουλο. Το χρησιμοποιούμε για να δώσουμε όξυνους τόνους σε μαρινάδες, σάλτσες και σαλάτες. Ταιριάζει με ωμό κρεμμύδι, για παράδειγμα αλατίζουμε λεπτές φέτες κρεμμυδιού τις ανακατεύουμε με τα χέρια και πασπαλίζουμε με σουμάκ, τα ανακατεύουμε με μαϊντανό και γαρνίρουμε ντοματοσαλάτες αλλα και κεμπάπ.