Αλεύρι Σουσαμιού 300γρ. Γαϊδαράκος
- ΑΠΟΘΕΜΑ: ΑΜΕΣΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ
- Brand: Gaidarakos
- ΚΩΔΙΚΟΣ: 02250
Το αλεύρι σουσαμιού προέρχεται από σπόρους σουσαμιού ολικής με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία και περιέχει 45% πρωτεϊνη. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, δεν περιέχει γλουτένη και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.
Διατηρεί το χαρακτηριστικό άρωμα του σουσαμιού και τη γεύση του.
Απορροφά μεγάλες ποσότητες υγρασίας για αυτό και είναι ιδανικό ως μέσο πύκνωσης σε συνταγές για κρέμες, σούπες και μείγματα. Μπορεί να συνδιαστεί με άλλα αλεύρια για την παραγωγή ψωμιού και άλλων αρτοπαρασκευασμάτων.
Προέρχεται από Μη Γενετικά Μεταλλαγμένο σουσάμι, είναι κατάλληλο για διατροφή Paleo , Keto και για χορτοφάγους & vegans.
Παράγεται στο εργαστήριο του Γαϊδαράκου στη Νέα Μάκρη σε μύλο ψυχρής άλεσης και σε περιορισμένες ποσότητες.
| Διατροφικά Στοιχεία | |
| Συστατικά | 100% λεπτόκοκκο αλεύρι σουσαμιού μειωμένων λιπαρών / 100% fine flour from fat-reduced sesame seeds |
| Διατροφική Αξία ανά 100gr: | Ενέργεια 431 kcal / 1810 kj Λιπαρά 18,1 gr εκ των οποίων κορεσμένα 3,5 gr Υδατάνθρακες 22,3 gr εκ των οποίων σάκχαρα 1.35 gr Πρωτεϊνες 44,8 gr Αλάτι 0,02 gr |