ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΜΟΥ

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ: Λόγω αυξημένου φόρτου εργασίας οι παραγγελίες ενδέχεται να παρουσιάσουν μικρές καθυστερήσεις στην παράδοση τους. Ευχαριστούμε για την κατανόηση σας.

Miso Γλυκό Λευκό 250γρ Bio Clearspring

Miso Γλυκό Λευκό 250γρ Bio Clearspring
  • ΑΠΟΘΕΜΑ: ΑΜΕΣΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ
  • Brand: Clearspring
  • ΚΩΔΙΚΟΣ: 01410
ΠΡΟΒΟΛΕΣ: 3873
8,15€
Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται ο Φ.Π.Α. Τελ.Τιμή:8,15€

Βιολογικό miso από ρύζι και πουρέ από φασόλια σόγιας ολικής σε ζύμωση. Αναμιγνύεται με διάφορα καρυκεύματα της επιλογής σας για σάλτσες & ντρέσσινγκς ή αραιώνεται σε ζωμό φαγητών & σούπες. 

Τι είναι το Miso?

Το Miso είναι ένα είδος πάστας που αποτελεί παραδοσιακό στοιχείο της Ιαπωνικής διατροφής. Παράγεται από διαφορετικά είδη δημητριακών, αλλά κυρίως από σόγια η οποία έχει υποστεί ζύμωση μέσω μίας μοναδικής και παραδοσιακής ιαπωνικής κουλτούρας. Για τη ζύμωση χρησιμοποιείται ο μύκητας koji.

Ο ιδρυτής της Clearspring έζησε στην Ιαπωνία για 18 χρόνια και έγινε ειδικός όσον αφορά την ποιότητα του miso. H Clearspring διαθέτει αυτή τη στιγμή τα υψηλότερης ποιότητας αυθεντικά και παραδοσιακά Ιαπωνικά miso. Όλα τα παραδοσιακά Ιαπωνικά miso παρασκευάζονται από βιολογικά συστατικά (ολόκληρα φασόλια σόγιας και σπόροι δημητριακών) σε συνδυασμό με koji, θαλασσινό αλάτι και νερό. Ωριμάζουν φυσικά σε κέδρινα βαρέλια, για πολλούς μήνες και σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, όπου τα ένζυμα από το κότζι, σταδιακά διασπούν τα δημητριακά και τα φασόλια σόγιας σε πιο εύπεπτα αμινοξέα, λιπαρά οξέα και απλά σάκχαρα. Το miso που δημιουργείται από αυτή τη διαδικασία έχει πλούσια γεύση και μια αφθονία πεπτικών ενζύμων, καθιστώντας το μια εξαιρετική τροφή για την ενίσχυση της πέψης.

Διατροφικά Στοιχεία
Vegan
Βιολογικό
ΣυστατικάΡύζι* (63%), φασόλια σόγιας ολικής* (24%), νερό, θαλ.αλάτι.* Βιολογικής Γεωργίας.