MENU
ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΜΟΥ

Πληγούρι Κριθαριού 350γρ ΌλαΒίο

Πληγούρι Κριθαριού 350γρ ΌλαΒίο
Πληγούρι Κριθαριού 350γρ ΌλαΒίο
  • ΑΠΟΘΕΜΑ: ΑΜΕΣΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ
  • Brand: Όλα Bio
  • ΚΩΔΙΚΟΣ: 02289
ΠΡΟΒΟΛΕΣ: 1087
1,75€
Χωρίς ΦΠΑ: 1,75€

Το πληγούρι είναι δημητριακό που προέρχεται από τους σπασμένους κόκους του σπόρου του κριθαριού. Το συναντάμε στην αγορά και με το όνομα πτισάνη
Στην μαγειρική σπάνια σερβίρεται μόνο του και συνήθως συνδυάζεται με όσπρια
Η καλύτερη εναλλακτική λύση για την αντικατάσταση του ρυζιού στο μαγείρεμα.
Από τα πρώτα φυτά που καλλιέργησε ο άνθρωπος. Ο Ιπποκράτης έλεγε ότι ο ζωμός του κριθάρι σε σιγανή φωτιά είναι πολύ δυναμωτικό και αποτοξινωτικός. 
Είναι εξαιρετική πηγή θρεπτικών ουσιών, απαραίτητων για τον οργανισμό, προκειμένου να αναπτυχθεί, να αναρρώσει αλλά και να διατηρηθεί σε υγιείς κατάσταση. 
Περιέχει βιταμίνες E - C του συμπλέγματος Β και είναι πλούσιο σε Β12, επίσης περιέχει καροτίνη, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλλιο, κάλσιο, μαγγάνιο, μόλυβδο, γερμάνιο, χαλκό, λίθιο, ψευδάργυρο και σελήνιο.
Ο ζωμός του κριθαριού περιέχει 30 φορές περισσότερη Β1 από το αγελαδινό γάλα, 7 φορές περισσότερο βιταμίνη C από τα πορτοκάλια, 11 φορές περισσότερο ασβέστιο από το αγελαδινό γάλα, 5 φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι, 6 φορές περισσότερη καροτίνη από το καρότο.