Φάβα Κίτρινη Κατσούνι OlaBio 300γρ Bio

Φάβα Κίτρινη Κατσούνι OlaBio 300γρ Bio

ΚΑΤΣΟΥΝΙ ή φάβα Σχοινούσας ΟΛΑ ΒΙΟ
Η πεντανόστιμη αυτή φάβα από σπάνιο σπόρο παλαιών ετών μη υβριδικό έρχεται στο τραπέζι σας με υπέροχη γλυκειά γέυση. 
Η καλλιέργεια της φάβα είναι ιδιαίτερα δύσκολη, καθώς το φυτό είναι ευαίσθητο και απαιτεί μόνο χειρωνακτική εργασία η οποία γίνεται μόνο τις πρώτες πρωινές ώρες με την δροσιά πριν την ανατολή του ηλίου γιατι οι ακτίνες του ηλίου κάνουν το καρπό να σπάσει να πέσει. 
Η ευαισθησία του φυτού σε συνδυασμό με την χαμηλή παραγωγή του κάνει την καλλιέργεια πολύ δύσκολη και έχει σχεδόν εγκαταληφθεί τις τελευταίες δεκαετίες.
Σήμερα η αναβίωση του αρχαίου σπόρου γίνεται από ελάχιστους παραγωγους μετρημένους στα δάκτυλα των δύο χεριών και με πολύ μικρές ποσότητες.
Κύριο χαρακτηριστικό της φάβας έιναι η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες φολικό οξύ ,κάλιο και σίδηρο.
Επίσης διατροφικά έχει λίγες θερμίδες 80Kcal ανά 100γρ. , πολύ καλή ισορροπία ανάμεσα σε υδατάνθρακες 60% και πρωτείνες 20% και συμβάλει στην καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος κυρίως για χορτοφάγους λόγω της πληρότητας σε πρωτείνες φυτικής προέλευσης.
Στην μαγειρική εκτός από σούπα μπορούμε να φτιάξουμε υπέροχο πουρέ και να συνδεύσουμε σαλάτες λαχανικών.
Φετεινή παραγωγή περίπου 400κιλά από την παραγωγό Γιαννίκα Κωνσταντία από περιοχή Σαγματά Κεντρικής Ελλαδος

Χαρακτηριστικά Προϊόντος
ΒιολογικόΝΑΙ
Διατροφική Αξία ανά 100gr:Ενέργεια: 1470kj/346kcal - Πρωτεϊνες: 21,70γρ. - Φ.Ίνες:17,40γρ.- Υδατάνθρακες: 44,50γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα:0 g - Λίπη:4,60γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα:0,60 gr - Αλάτι: 0,060γρ.
Προτεινόμενη Χρήση
Προτεινόμενη Χρήση/ΔοσολογίαΚύριο χαρακτηριστικό της φάβας έιναι η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες φολικό οξύ ,κάλιο και σίδηρο. Επίσης διατροφικά έχει λίγες θερμίδες 80Kcal ανά 100γρ. , πολύ καλή ισορροπία ανάμεσα σε υδατάνθρακες 60% και πρωτείνες 20% και συμβάλει στην καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος κυρίως για χορτοφάγους λόγω της πληρότητας σε πρωτείνες φυτικής προέλευσης. Στην μαγειρική εκτός από σούπα μπορούμε να φτιάξουμε υπέροχο πουρέ και να συνδεύσουμε σαλάτες λαχανικών.

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
    Κακή           Καλή

Captcha
  • Κατασκευαστής: Όλα Bio
  • Κωδικός Προϊόντος: 00944
  • Διαθεσιμότητα: Άμεση παραλαβή
  • 2,65€
  • Χωρίς ΦΠΑ: 2,65€

Ετικέτες: bio, sugarfree, vegan, greekproduct

Eπεξήγηση Συμβόλων

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ

ΧΟΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

ΧΩΡΙΣ ΛΑΚΤΟΖΗ

ΧΩΡΙΣ ΑΛΑΤΙ

Το Blog μας
Όποιος το ΜΕΛΙ έχει, τα δάχτυλά του γλύφει!

Όποιος το ΜΕΛΙ έχει, τα δάχτυλά του γλύφει!

Μαίρη 30/09/2019 0
Το μέλι αποτελεί έναν από τους θησαυρούς που η μητέρα φύση χάρισε απλόχερα στον άνθρωπο από τα αρχαία κιόλας χρόνια.Ήταν η μοναδική φυσική γλυκαντική ...
Διαβάστε περισ.
Ζάχαρη το αμφιλεγόμενο γλυκαντικό

Ζάχαρη το αμφιλεγόμενο γλυκαντικό

Μαίρη 16/09/2019 0
Ζάχαρη παρεξηγημένο γλυκαντικό ή όχι? Ποιος δεν έχει γευτεί την γλυκιά και εθιστική γεύση της  ζάχαρης?Μία γεύση που σου χαρίζει αμέσως ευτυχία, θαρρε...
Διαβάστε περισ.
Κοιλιοκάκη: Mία συχνή νόσος

Κοιλιοκάκη: Mία συχνή νόσος

Μαίρη 10/09/2019 0
Κοιλιοκάκη: Τί είναι και πώς αντιμετωπίζεται;Ένα από τα σύγχρονα προβλήματα της εποχής μας είναι η κοιλιοκάκη και «βασανίζει» το 0,3-1% του Δυτικού πλ...
Διαβάστε περισ.
Καλωσήρθατε στο blog μας

Καλωσήρθατε στο blog μας

Biodiet 04/09/2019 0
Καλωσήρθατε στο blog της Biodiet.Σε αυτό θα ασχολούμαστε με θέματα υγιεινής διατροφής, δίαιτας, τις νέες τάσεις αυτών καθώς και για τα νέα προϊόντα μα...
Διαβάστε περισ.